广东腊肉蒸茭白(
3
/9)
先把茭白剥去外衣，洗干净
把茭白抱去表皮，切成均匀的骨牌形状
再把广东腊肉去皮后涮水洗一下，再蒸熟后待用
把晾干的腊肉用刀切成大小一样的薄片
把辅料的东西切成姜丝、葱花、红椒圈
茭白和腊肉交错排放好，加入姜丝、生油
把蒸汽烤箱调至纯蒸汽八分钟，放入材料
时间到了用白布轻取出蒸好的茭白
蒸好茭白放入红椒圈，加入酱油少许即可
