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酸辣罗非鱼(4/4)
罗非鱼洗净，背部切花刀，撒上盐，姜片，料酒腌制十分钟
锅中倒油，六成热，将鱼滑入锅中，两面煎黄，起锅
锅内剩油再次烧热，放入番茄，姜片，蒜片，盐，白醋，炒熟，淋在鱼上。
撒上香菜，开吃