家常烧带鱼(
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先把带鱼洗好用盐腌上。
锅内放适量油烧热下带鱼煎至两面金黄捞出。
倒出煎鱼的油留下少量油然后下葱、姜、蒜、小米辣爆香放入少量的水接着放入白糖、老抽和调味料少煮片刻，再放入鱼盖上锅盖焖五分钟。
焖至水快干的时就可以起锅装盘了。
