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30分钟速成超美味麻糬阿Q(6/7)
说明 1,麻糬预拌粉含有糖等添加,不同品牌有出入,我使用的是卡*家的麻糬预拌粉。 2,无玉米油可替代,无色无味的油都可以。 3,一个鸡蛋混合好大概 40g。
所有材料混合均匀。打算放黑芝麻4g提味,结果忘记放了,大家喜欢黑芝麻这步放哦。
可使用电动打蛋器的和面棒搅打至面糊发白,有韧劲。
造型。将面糊放入裱花袋。不用裱花嘴,直接挤出。面糊之间一定要留出空间,因为麻糬小Q会长蛮大。我把忘记的黑芝麻在这步加入,出来效果不错,哈哈。
放入预热烤箱,上下火170度,烤20-23分钟。
麻糬阿Q们烤出来,不管你挤的是不是够圆,它们都能自己长成圆溜溜的。真是好养的孩纸啊!
大家做了要分享哦,我的微博 @何小安 。我的微信公众号“小安私厨日记”。