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素饺子(5/8)
鸡蛋炒熟切碎，虾皮洗净焙干切碎
粉丝煮熟切碎
韭菜淘洗干净切碎
葱姜切末热油煸炒加入生抽待用
拌馅，加入盐，十三香，香油稍许
面团和入盐，食用碱少许。醒面团二十分钟。
薄皮大馅，透明有韧性
欲罢不能、吃到撑！