龙川龙母牛屎塘客家酿豆腐(
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嫩的豆腐
切成这样的小块
五花肉加葱头加盐剁成馅
豆腐中间戳坑塞入肉馅
剩下的肉馅做成丸子
热油下锅中火先煎带肉馅的一面，煎好后翻面如图，把做好的丸子一并放下去煎，注意火候别煎焦了
调好的芡粉葱花跟酱油倒入锅里跟豆腐大火煮开即可装盘
龙川龙母牛屎塘酿豆腐
