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木须肉(
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黄瓜切段后切成菱形片,木耳泡发后撕成小块,肉切成肉片后用少许淀粉码一下,其实应该用鸡蛋清更好,避免粘锅,鸡蛋打散备用
鸡蛋摊成蛋饼后用铲子剁碎,盛出备用
油烧热后放少许蒜蓉炝锅
先放肉片翻炒后再按次序放入木耳,黄瓜和鸡蛋
加调味料后起锅装盘,我的因为淀粉多了点所以都有点粘锅