1、香肠切小段儿，彩椒切宽条，与意面一同放入沸水煮。等意面变软后，捞出，过凉水。 2、将番茄酱倒入锅中，放几片蒜，倒入过水后的意面及辅料。倒少许生抽，一点儿辣椒粉。用筷子搅拌均匀，待酱汁收干，捞出。洒黑胡椒即可。