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红烧日本豆腐(
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/6)
豆腐切好
配菜切好。
油温最热的时候把切好的豆腐放进去炸3至5分钟
然后沥干油捞出来
锅里下油先炒配菜
再把豆腐加进去,然后加入酱油,耗油,少许生粉水,不用翻,不然翻烂了会影响美观,等煮个3分钟吸收汁了就可以了。