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台湾口袋饼干(4/13)
所有原料大集合
把淡奶油，炼乳和鸡蛋混合搅拌充分。
加入糖，1g盐，搅拌至融化。
把低筋粉均匀倒入刚刚搅拌好的配料中。
用刮刀搅拌均匀，可以先用刮刀，后用手或直接上手都行。
揉成这样的面团，盆光，面光，手光就好了。
用擀面杖擀成4mm左右的薄片
切去边角料，边角料可以再这样擀成4mm薄片
保鲜膜包好进冰箱冷藏30分钟以上。
从冰箱拿出来对折，擀成7mm的片，切成如图小方。
烤箱180度预热10分钟，再180度烤20-25分钟，最后要看好哦！
烤成金黄就大功告成咯！
成品