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咖喱什锦焗饭(4/7)
洋葱、番茄、青椒分别洗净、切成块备用
鱼丸、红肠切成均匀大小的丁，放微波炉加热至8成熟
油锅加热，放入洋葱爆香，
再先后放入青椒丁和番茄丁，翻炒片刻，
加入咖喱块2块，继续翻炒，填入适量杏仁露，再放入切好的蒜末
向锅中加入处理过的鱼丸和红肠丁，翻炒片刻，适度收汁，关火备用
将煮熟的米饭装在盘底，将刚做好的咖喱汤汁浇在米饭上，放入微波炉，中火加热1分钟，即可上桌