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咖喱什锦焗饭(2/7)
洋葱、番茄、青椒分别洗净、切成块备用
鱼丸、红肠切成均匀大小的丁,放微波炉加热至8成熟
油锅加热,放入洋葱爆香,
再先后放入青椒丁和番茄丁,翻炒片刻,
加入咖喱块2块,继续翻炒,填入适量杏仁露,再放入切好的蒜末
向锅中加入处理过的鱼丸和红肠丁,翻炒片刻,适度收汁,关火备用
将煮熟的米饭装在盘底,将刚做好的咖喱汤汁浇在米饭上,放入微波炉,中火加热1分钟,即可上桌