杏鲍菇炒蛋---【小丁家厨】(5/8)
材料备齐
杏鲍菇切丁，鸡蛋打散，蒜拍碎。
热锅热油，倒入鸡蛋，炒熟，炒散。
热锅热油，放蒜爆香
放杏鲍菇，翻炒至快熟
加生抽，黄酒翻炒干烧一会，再加适量盐调味。
加入鸡蛋，辣椒段，翻炒入味即可。
出锅，简单美味。