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植物胶原蛋白——桃胶红莲雪莲子蔓越梅糖水(4/6)
准备好以上原材料
冷水泡上一晚
.桃膠 又稱桃樹膠 是桃樹枝幹上自然分泌的天然膠質 还有个好听的名字叫桃花泪 桃胶 雪莲子又称皂角米 红莲提前5—10小时泡发一小时后将桃胶上的杂质清洗干净 换纯净水继续泡 泡上五小时的桃胶水里也有胶质 水留着煮糖水 雪莲子也一样处理 红莲去芯
红莲高压锅压半小时 桃胶 雪莲子 压好的红莲 蔓越梅一起大火烧开 文火半小时 红糖 冰糖调味即可*（现在超市的红糖都被赤砂糖代替 也就是白糖冰糖的剩余品加赤红素 硫磺素 石灰等添加剂做成 红糖最好选无添加手工制作土红糖）
给泡发的皂角米来个特写
浓浓的胶原蛋白看得见 真诱人