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清蒸大闸蟹(6/6)
用刷子把大闸蟹刷清理干净。
锅中加入水，放入葱断儿、姜片烧。
锅中放笼屉，把大闸蟹放入盘中，放入蒸锅中，上面放两片姜。
盖上盖子，上汽后大火蒸10分钟即可。
蒸的时候，可以把姜切沫，放入姜、生抽、醋调成汁。
蒸好后蘸汁吃就可以了。