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西红柿鸡蛋羹(
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将鸡蛋打匀加入温水(蛋液:温水=1:1.5),小火蒸煮15分钟。
西红柿切块,葱切成小段。
小火放油将西红柿和肉沫进行编炒出汁。
将西红柿肉沫酱放在蒸好的蛋羹上,同时洒上半勺酱油和葱花段。