红烧排骨(
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锅烧开水,放入排骨焯一遍,把水泡泡去掉,焯排骨的水留着不要倒掉
锅烧热,放入油,放入冰糖融化
放入排骨炒出糖色,在放入姜蒜翻炒
把刚刚焯排骨的水到进排骨里,放入,盐,料酒,八角,生抽,中火煮十五分钟,大火收汁,关火洒上葱花既可