五花肉片用料酒腌制10分钟；豆角洗净后掰成等大的段，放入盘中备用，用油炒肉豆角炒香放酱油，盐、少许汤、花椒、八角，十三香、炒香入味后加水没过肉和豆角，盖盖子中火炖一会、感觉豆角7分熟时、汤还有好多、有点黏稠时，把面放在菜上盖好锅盖！小火焖！

几分钟后开盖！

看面熟了、汤快没了，速度放鸡精

翻炒，搅拌均匀！找个漂亮又食欲的盘子或碗。整两半大蒜！开吃