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红烧猪蹄(
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猪蹄放入水中焯水,放点姜片
锅内放油,放姜,后放猪蹄炒,翻炒两分钟后,倒入沙锅
沙锅内放糖,酒,八角,桂皮,姜,老抽,生抽,开水没过猪蹄。水开后转小火烧70分钟,关火焖十五分钟!我没放盐和味精!真好吃!