1.排骨同冷水一起下锅焯水，放点香叶和五香粉，水滚捞出备用.2.倒油，油热放大葱段、姜、蒜、白萝卜块、排骨翻炒，大概8成熟转小火.3.另起一锅倒冷水，水开倒海底捞（清汤）调料，把2中的所有东西倒入，转小火盖盖子.4.把25个蘑菇去蒂洗净，一个个放进锅里，大概焖个20分钟就可以开吃！完成