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剁椒蒸黄鱼(0/5)
黄鱼洗净,凉干,葱,姜,蒜,洗净切好备用.
鱼的两面各轻划三刀,鱼背一刀.
将鱼摆入盘中,放黄酒,洒入少量盐,放剁椒,再将姜,蒜摆在上面.再倒入一丁点油鱼身.
等锅中水开,将鱼摆入锅中蒸八分钟.
端出鱼,洒上葱花,再浇入热油鱼身.