橙汁里加入玉米油快速搅拌，使油水混合均匀，再放入蛋黄，糖，继续快速搅拌至面糊细滑
低粉过筛，先取2/3放入蛋黄糊搅拌至无颗粒，再放入剩下的面粉搅拌至面糊成面浆状，无颗粒
先把蛋清打发至粗泡，加入柠檬汁，稍微打发一下，然后分三次加入砂糖，将蛋清打发至硬性发泡，如图，提起打蛋器，蛋白霜成直的的短尖
把混合的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜盆里，同样首发快速混合均匀
倒入模具，8分满，多的糊可以装入纸杯烤，震几下排出大气泡
预热烤箱十分钟，然后蛋糕放在下层，上下火140°先烤25分钟，然后调到170°再烤25分钟，待表面上色基本就OK
出炉后再震几下，然后倒扣蛋糕散水分，待蛋糕冷却就可以脱模
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