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香菇枸杞鸡汤(5/8)
三黄鸡剁成块,洗净,下水焯3分钟,撇去浮末,捞出
焯水后,倒出清洗干净,倒入锅中,放入淹没鸡块的水,大火烧开
大火烧开,转小火,再次撇去浮末,
加入一大碗水,一勺黄酒,葱姜,大火烧开,转小火30分钟
枸杞清洗干净,香菇切花
30分钟后,先放入香菇炖10分钟,再放入枸杞,小火,一小时。因为我不喜欢香菇,所以放的少,喜欢的可以多放哦
放盐,起锅
撒点葱花,成啦