蛋白薄脆饼(0/5)
黄油室温软化，加入糖粉，搅拌均匀，不用打发
分三次加入蛋白，同样用打蛋器搅拌均匀。搅拌成可流动的细腻糊状。
筛入中筋面粉，继续搅拌均匀。
将搅拌好的面糊放入中号裱花袋，在油纸或锡纸上挤出一条条的条状面糊，也可以根据自己手边的模具制作饼干造型。
烤箱中层，160度，15分钟左右。烤至边缘金黄即可。