水汆丸子(
3
/5)
瘦肉全部或少许肥肉剁成肉泥,加盐,鸡蛋,味精,用手抓匀
制作肉泥同时,锅里加水、切好的片片冬瓜,熬至水开(忽略掉丸子哦)
水开后可以下丸子了(下丸子时一定要小火哦,不然丸子就散了)
下丸子初成品
成品图,加些许酱油,盐,味精,香油调好料,大功告成