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卡仕达酱(
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鸡蛋中加入白糖打散
向蛋糊中筛入吉士粉、低筋面粉,搅拌均匀
牛奶加热煮沸,倒入蛋糊,搅拌均匀。
小火加热,不停的搅拌,以免糊底,越搅越稠,成浆糊状,关火
趁热加入黄油(无需软化),搅拌至黄油全部溶解
搅拌均匀后装入容器中,晾凉后加盖放冰箱冷藏。可以搭配泡芙,蛋糕,面包,馒头吃