大混沌~(
9
/9)
从市场买来了现成的混沌皮。。。
混沌是否好吃,还是取决于馅儿调的怎样,将香菇、藕、焯过的菠菜、姜、葱全部剁个“稀巴烂”(哈哈,当然是碎一点比较好哈)然后和肉馅掺在一块搅拌均匀,然后就是放适量的盐依据个人口味吧,放适量的味达美,橄榄油、香油。。。搅拌,搅拌,搅拌,搅拌,继续搅拌。。。
将适量的馅儿放在皮儿的一端,然后卷起来,然后看图吧。。
卷起来
卷成这样。。。
捏实两端。。。
捏实的两端再一对折,捏实成这样。。
摆起来。。
下锅,和煮水饺一样。。。(锅中放一半水,水开后放混沌,搅拌,搅拌,混沌飘起水面时,小火煮一小会儿,尝一个熟了就关火,出锅)。。。