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西红柿炒鸡蛋(
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将鸡蛋用打蛋器在碗里打匀备用,西红柿切块。
在锅里放适量油,烧热,把鸡蛋倒入锅中炒黄,不要炒太长时间盛出。
在锅里放油烧热,放入适量白糖,用炒铲轻轻搅拌,使白糖在油里化开,放入切好的西红柿炒开,等到出汁放入炒好的鸡蛋,出锅时放点盐即可。