茭白炒肉丝(
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瘦肉解冻，切丝，加生抽、鸡精、盐拌匀，腌10-30分钟。
茭白切丝，葱切段，姜、蒜切丝，辣椒切段备用。
忘了拍照片(^_^)，代替一下。点火
再次放油，油热放入葱姜蒜辣椒等辅料，炒出香味。
倒入茭白翻炒至油全部被吸收。
倒入刚才炒好的肉丝，继续翻炒一会儿，再加一点盐，一点鸡精，出锅。
最后就完成了。
