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香甜软糯土豆饼(
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先将土豆放入锅中蒸熟(用筷子可以穿透即可)
土豆冷却一会儿,将蒸熟的土豆捣成泥,确保没有颗粒
加入白砂糖,搅打均匀
加入糯米粉,用手揉捏成团
分成几个大小均等的小圆子、按扁,压成饼状!
入油锅、小火炸熟透即可!