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无与伦比的---糖醋排骨(5/7)
用热水把排骨洗净
热锅冷油烧热后，放入老姜炝锅
加入排骨翻炒至收水微黄
加入老抽炒匀，然后加开水没过排骨，放少许糖和醋，开始大火煮沸，再小火慢炖40分钟左右。
烧至水快干肉熟烂时，放入糖和醋，淀粉用水化开倒入，迅速的大火收汁。这是关键一步哦。
烧好了！
装盘！