小肉丸白菜粉丝汤(
0
/9)
将肉洗净，切成小块，然后剁成肉馅，此处需要力量
将5ml的油、鸡蛋的蛋清、盐、糖、鸡粉、淀粉、花椒粉加入肉馅里搅拌均匀
白菜洗净，用手撕成小片，葱切短
姜切碎末拌入肉馅中
粉丝提前泡在水里
锅中放水煮开后，将团好的小肉丸下入锅中，浮起后再煮1分钟捞出
锅中放油，热后加入葱姜翻炒出香味加入排骨翻炒变色后加水炖煮至水开
加入白菜一起炖煮10分钟后加入粉丝
最后加入盐、糖、鸡粉调味，起锅前加入几滴香油味道棒棒哒，enjoy～
