茶树菇鱼香茄柳(
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青红椒，生姜，肥肉切柳条，茄子切条状
茶树菇浸泡20分钟，泡开
香菇切片，泡开
茄子先油鞭，盛出，后鞭肥肉盛出。剩油放豆瓣酱炒香
再放香菇，茶树菇，炒香，放茄子，肉丝，水，煮10分钟。放盐醋糖，青椒红椒煮2分钟，起锅前放味好美鱼香肉丝调料，生粉勾芡。即可出锅
