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绿豆银耳百合粥(
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将绿豆用冷水泡四个小时,银耳两个小时,百合两个小时。
两个小时后,银耳在浸泡后会慢慢涨开,将中心的黄色根部去掉,把银耳撕成小片备用;百合则会稍微变软,要做的是将百合片上的黑色死皮去掉,洗净备用。
四个小时后,将绿豆,米放入锅中开始煮,待水沸后加入百合,文火煮15分钟。
15分钟后加入银耳,大火煮沸后,调为文火,煮至粘稠即可,期间可以放入少量冰糖。