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子姜烧鸡(4/5)
把鸡剁成块，子姜切片备用
锅里放少许油，放入鸡块翻炒，要炒出油
放入子姜，盐再翻炒一下，后放少许生抽上色
放点水煮开，盛锅
再放入高压锅隔水炖15分钟，美味的子姜烧鸡就可以出锅了（弄这道菜，我就只放了盐，生抽放少许上色，这样保留了鸡的鲜味）