1.先将肉切片，用碗装着，加入油盐、酱油、味椒盐，腌制肉片一段时间。2.将米粉煮熟，再捞出来过冷水，再装到一个空盘子里。3.将番茄切好，放入刚煮过米粉的汤底中煮烂。4.倒入腌制好的肉片和番茄一起煮，直至肉熟了。5.将番茄肉汁倒入过过冷水的米粉中