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韭菜盒子(
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用温水和面,多少自己把握,只要擀出的皮光滑平整就好,面团盖保鲜膜放置一会儿,可以利用这个时间准备馅料。
油可以放多一点,把鸡蛋炒熟,铲碎,放虾皮,炒香,放凉。把洗干净晾干的韭菜切小段,放一起,加盐、花生油、蚝油,要考虑到虾皮本来就有咸味,盐要少放。拌匀。
面皮薄薄的、圆圆的。
放入馅料。
对折面皮。
可以捏可爱的褶^_^
锅里加少量油,小火煎至金黄。
好好吃啊(^O^)