牛奶可可蛋糕卷(2/15)
把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。
把牛奶，油加入蛋黄中。
搅打均匀
把淀粉和糖，面粉加入蛋黄液里，搅拌均匀
把蛋清打到可以拉出小三角。
分三次把打好的蛋清加入蛋黄糊里。不能搅打，用硅胶刮刀或者小饭铲翻均匀，从下面往上面翻。
翻均匀的蛋糕糊
用一个小碗取出小半碗的蛋糕糊和可可粉混合均匀。（没有可可粉可以提前隔水加热融化25克左右巧克力）
在锡纸或者油纸上都可以随便的滴上些可可蛋糕糊。这一步可以让宝宝来做，他（她）肯定会很高兴。放进烤箱定型。180℃上下火一分钟。
定型好以后把蛋糕糊铺好。放进烤箱上下火140℃烤40分钟
快好时打发奶油。
烤好以后取出放凉到不烫手。涂抹好奶油卷成蛋糕卷。奶油不要涂抹满整个蛋糕，涂抹一半就行，卷的时候奶油一卷奶油就推过去了。然后用油纸包好放进冰箱冷藏20分钟。
冷藏好滴蛋糕卷～
切吧～切的时候把刀加热。（我懒了～没加热就切了）
成品～偷懒，不加热刀。但是味道真滴超好，滑滑滴，软软滴。