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茭白馄饨(
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备料如图
茭白笋剁碎,跟猪绞肉搅拌好后加入所以调料腌一下入味
准备一小碗清水,在馄饨皮中间放一小撮肉。
馄饨皮边上涂一点水,对折粘在一起。
把底部两个角用点水捏在一起,完成
烧开一锅水,下馄饨。浮起后,点两次水,最后加上紫菜和青菜,调盐、白胡椒、芝麻油和鸡精,出锅。