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辣白菜(1/3)
先将白菜全部掰开成一片片，把每片里外抹上盐，红辣椒切末，撒上盐，一起放置五至六小时
将腌好的白菜切碎，放上腌好的红辣椒末，姜末，蒜末，加味精，白糖，最后加一点香油和少许白醋
将白菜搅拌均匀，装进玻璃瓶中，放置两三天就可以吃了