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猪肚炖鸡(
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鸡洗干净斩大块
猪肚用面粉和盐不断揉搓,去除粘液,洗净放入水中煮开几分钟捞出
猪肚,鸡,切块,锅热,放入翻炒干水分倒入老酒
加老酒焖煮片刻
放入当归和姜,加水
当归
大火煮开
转入电炖锅,调自动档炖煮1个小时
加入红枣和太子参再炖十几分钟,即可