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子姜小炒肉(4/5)
准备好材料
瘦肉切片放一点盐和酱油以及淀粉腌制，子姜切薄片，青椒切片，青蒜切段。
起油锅，烧热后下爆香花椒
下腌好的瘦肉均匀翻炒，加酱油和豆瓣酱和一点糖提味上色
肉八分熟之后拨到一边，下切好的子姜和青椒炒熟，然后在把肉和到一起炒，起锅前加青蒜和鸡粉翻炒均匀