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简单方便好吃的椰丝牛奶小方(消耗牛奶,淡奶油)(
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取出一小部分奶,加入玉米淀粉,吉士粉,搅拌均匀
剩下大部分牛奶中加糖,小火微微加热
糖融化后,将有淀粉的牛奶慢慢倒入锅中,小火加热,不断搅拌。因为加了吉士粉,所以颜色有点发黄。
一定要小火加热,不停搅拌,待牛奶越来越稠,像浆糊一样的时候离火。
趁热将奶糊倒入方形容器中,晾凉后放入冰箱冷藏一晚。
从冰箱取出已凝固好的奶冻,沿着容器内壁用手指轻轻向里按压奶冻,奶冻与容器就轻松脱离了,翻转向下倒扣出奶冻。
将牛奶冻切成小块,在椰丝里滚一圈即可。如果家里没有椰丝,提供一种黑暗料理的做法,就是,用奥利奥饼干碎代替,做出来就是黑方了。也可以用其它饼干碎或者抹茶粉、可可粉代替。