【木樨蹄筋】(5/5)
西兰花摘小朵洗净，黑木耳泡发洗净。
超市买来的蹄筋已经发好，在沸水中烫一下，不知道用什么药水发的。
取1支鸡汤宝，兑水放入蹄筋，煨制15分钟。
西兰花放入加入盐和食用油的沸水中，烫约3分钟。摆盘。黑木耳也快速烫一下。
炒鸡蛋。鸡蛋成形后加入蹄筋、黑木耳翻炒。最后加蹄筋汤汁调味。