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酱鸡爪子和鸡翅(0/4)
鸡翅，鸡爪子肏水，控干，备用。
葱姜蒜切片备用。
锅底放入油，比正常多放一点，放入葱姜蒜爆锅，加入白糖和老抽，炒糖色，放入鸡翅和鸡爪子，来回翻炒，等鸡翅和鸡爪子变色放入酱油，继续翻炒。
多炒一会儿，上颜色均匀的挂到上面，加入温水，没过鸡翅和鸡爪子，大火烧开，转小火炖半个小时，出锅是放入香菜沫。