炸排骨(3/3)
排骨洗净，控水。
粘上调料粉，一块一块地放入高温80度以上的油锅里炸。炸到排骨金黄色捞起控油。
再放入干净的锅中，下葱末和辣椒末，搅拌均匀，摆盘即可。