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大闸蟹(3/7)
这个季节~怎么能少得了美味的大闸蟹~很多朋友选择团购~有的甚至去阳澄湖~我直接联系养殖大闸蟹户和朋友一起拼购这美味的大闸蟹
快递回来的大闸蟹可入冰箱内保存一周左右.死蟹是不可以吃的喔！切记！！
大闸蟹用牙刷给它洗澡~你看得见的地方都给它刷刷~
清蒸大闸蟹的方法如图所示！
这种蒸的方法说错误的哦.蒸蟹的时候反过来~母蟹的黄才不会就出来.
此图为母蟹.公蟹蒸17分钟.母蟹蒸15分钟.
很多问吃大闸蟹蘸什么醋好.最科学的吃法是蘸毛姜汁.大闸蟹性寒需要用温热性的姜中和.