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肉夹馍(
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市场上有卖那种小圆饼的,从中间切开。
把肉切成小块,不要剁,小米椒小块,葱切成葱末。
起锅倒入油,油开后放入肉,翻炒熟了以后在放入葱花,倒入料酒,味极鲜,酱油,根据自己口味来倒,关火后,在倒入小米椒翻一下,可以出锅了。
用小勺把肉放入小饼,肉夹馍完美成功!