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栗子鸡(5/5)
先将辅料准备好，姜切片，干辣椒，葱切段
鸡洗干净，剁小块，栗子去壳，皮，洗干净，备好
锅里倒入适量的油，热之后将花椒、干辣椒，姜、葱头炒香，倒入鸡块，翻炒至锅内没有水分
加入淹过鸡的热水，在加入栗子，盐，生抽，老抽，白糖，醋（适量）然后开大火煮开转中火，煮到没有多少汤汁时倒入切块的灯笼椒，拌匀，再煮，直至辣椒熟透
起锅，装盘