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脆底面包(
4
/5)
所有原料放入面包机中,发酵至2倍大
取出发酵好的面团,排气,分成均匀的6份,擀长
卷起来
用刀切成2份,切口朝下,用手按扁
用手压扁,底部沾水后,粘上底料(白糖5克,低筋面粉10克,芝麻5克混合均匀),放入底部涂油的烤盘,二次发酵后,表面刷蛋液,放入预热好的烤箱,230度,13分钟左右